আমাদের হার্ট ভালো রাখতে এবং শরীরের কোলেস্টেরল স্বাভাবিক রাখতে প্রতিদিন আমলকী খাওয়া উচিত। কারণ আমলকী একটি ভেষজ ফল, যা ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর। এই ফল রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে থাকে। এছাড়া আমলকী হার্ট ভালো রাখে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করতে পারে। আমলকীর পুষ্টিগুণের কারণে একে 'মাদার অব ফ্রুট' বা 'অমৃত ফল'ও বলা হয়। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আমলকীকে বলা হয়ে থাকে অমূল্য ‘উপহার’। এই ফল শুধু ভিটামিন সির উৎসই নয়, এটি এখন আধুনিক বিজ্ঞানেও ‘হার্ট হেলথ হিরো’ হিসেবেও স্বীকৃতি পাচ্ছে। সম্প্রতি প্রকাশিত এক গবেষণার তথ্যানুযায়ী, নিয়মিত আমলকী খাওয়া শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) কমাতে এবং হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

বিশেষ এক কাপ চা আপনাকে সতেজ করে তুলতে পারে। এনে দিতে পারে ফুরফুরে মেজাজ। একইসঙ্গে ডায়াবেটিসের মতো নাছোড়বান্দা অসুখ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও চায়ের জুড়ি নেই। হ্যাঁ, নির্দিষ্ট কয়েকটি ভেষজ চা নিয়মিত পান করলে আপনার ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থাকবে। রক্তে শর্করার মাত্রাও উল্লেখযোগ্যভাবে কমতে শুরু করবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক সেসব ভেষজ চায়ের কথা:

গাঢ় গোলাপি কিংবা লালচে রঙের বিট রুটে ছেয়ে গেছে বাজার। এই রঙিন সবজিটির সমারোহ থাকলেও অনেকেই এর সঙ্গে পরিচিত হতে পারেননি সেইভাবে। তবে যারা ডায়েট সচেতন কিংবা রূপ সচেতন মানুষ বা স্বাস্থ্য সচেতনদের কাছে কিছুটা পরিচিত হচ্ছে এই রঙিন সবজিটি। এই সবজিটি পুষ্টিগুণ এবং ভেষজ ঔষধি গুণ সম্পন্ন বলে একে সুপার ফুডও বলা হয়ে থাকে পুষ্টিবিদের মতে।